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新聞動(dòng)態(tài)

標準出臺半年 假巧克力依然充斥市場(chǎng)

發(fā)布： 2007-05-16 00:00:00

    “我買(mǎi)回兩盒巧克力，回到家中才發(fā)現巧克力中代可可脂的含量達到25％，按照相關(guān)規定這樣的食品就不能再稱(chēng)為巧克力了?！苯?，林先生向記者反映，自己在一家超市發(fā)現了假巧克力。記者根據林先生提供的線(xiàn)索，走訪(fǎng)了當地多家超市，發(fā)現林先生所說(shuō)的大量假巧克力正充斥著(zhù)市場(chǎng)。

　　記者查閱相關(guān)資料獲悉，從去年12月1日，國家商務(wù)部出臺了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品國內貿易行業(yè)標準》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《標準》）?！稑藴省芬幎?，代可可脂添加量超過(guò)5％的產(chǎn)品，就不能直接稱(chēng)為巧克力，而應該標注為“代可可脂巧克力”或“巧克力（代可可脂）”，以方便市民識別。

　　記者在調查中發(fā)現，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的巧克力產(chǎn)品大部分均未標注代可可脂含量，產(chǎn)品名稱(chēng)基本都直接標注了“巧克力”字樣，暫未見(jiàn)到標注“巧克力代可可脂”名稱(chēng)的，標明代可可脂含量的巧克力產(chǎn)品寥寥無(wú)幾。天津生產(chǎn)的一種巧克力，其配料中顯示“代可可脂>25％”，然而品名卻是“牛奶巧克力”。

　　市民對《標準》不知情

　　采訪(fǎng)中，記者發(fā)現，消費者對《標準》的內容知之甚少。不少人表示，他們購買(mǎi)巧克力，大多注重品牌和口味，根本就不會(huì )注意其主要成分含量。許多消費者對可可脂和代可可脂這兩種原料不了解。

　　而對于出臺半年之久的《標準》，一些超市的工作人員也表示不甚了解。

　　工商部門(mén)工作人員表示，如果消費者購買(mǎi)了代可可脂超過(guò)5％的巧克力可以直接向工商部門(mén)投訴。他們希望消費者在購買(mǎi)時(shí)認真閱讀一下產(chǎn)品說(shuō)明，避免把代可可脂當成真正的巧克力。
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