發(fā)布： 2025-03-21 10:55:03
3月19日，方圓認證浙江公司受寧波市市場(chǎng)監督管理局邀請為寧波地區百余家年糕生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了食品安全培訓。
培訓中，方圓認證浙江公司食品專(zhuān)家圍繞法律法規、食品安全國家標準、年糕行業(yè)體系檢查結果通報、案例分析等方面進(jìn)行了詳細解讀。針對即將實(shí)施的新標準《QB/T 8066—2024年糕》，著(zhù)重指出了新標準中對年糕分類(lèi)、水分要求、微生物要求等新規定，提醒企業(yè)要密切關(guān)注并及時(shí)調整標簽標識、產(chǎn)品檢驗等環(huán)節。同時(shí)，結合年糕行業(yè)體系檢查結果通報和案例分析，為企業(yè)提出了切實(shí)可行的改進(jìn)措施和建議。
培訓最后，方圓認證浙江公司食品專(zhuān)家整理了年糕企業(yè)抓好食品安全質(zhì)量工作的風(fēng)險管控清單，從年糕原料驗收控制、食品添加劑管控、生產(chǎn)過(guò)程異物防控、殺菌工藝控制、包裝材料嚴選等環(huán)節進(jìn)行了詳細的闡述，為企業(yè)筑牢食品安全防線(xiàn)提供了清晰地指引。
質(zhì)量是企業(yè)生存的基石，只有抓好食品安全工作，企業(yè)才能為老百姓生產(chǎn)安心、放心的食品。未來(lái)，方圓認證浙江公司將繼續開(kāi)展寧波市食品行業(yè)體系檢查，不斷為地方食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、可持續發(fā)展注入強勁動(dòng)力，攜手企業(yè)共同守護食品安全底線(xiàn)。