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     在日前舉辦的ISO22000：2005最新國際食品安全管理體系研討會(huì )上了解到，首個(gè)國際統一的食品安全管理體系、并對整個(gè)供應鏈進(jìn)行管理控制的ISO22000標準，已在今年9月份發(fā)布。
 
    據透露，我國將在明年年中轉為國標，屆時(shí)，國內企業(yè)可向相關(guān)機構申請認證該標準。 

    對整個(gè)供應鏈實(shí)施管理

    近年來(lái)，世界范圍內屢屢發(fā)生大規模的食品安全事件。如：英國的瘋牛病、泰國的禽流感、比利時(shí)的二惡英事件等，以及今年2月由英國食品標準局發(fā)出的有關(guān)“蘇丹紅一號”國際食品安全緊急警告。這都迫切需要在國際范圍內建立統一的食品標準。

    據悉，ISO22000不會(huì )因國家或涉及的食品不同而不同。同時(shí)，ISO22000的目的是讓食物鏈中的各類(lèi)組織執行食品安全管理體系，其范圍從飼料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者、食品制造商、運輸和倉儲工作者、轉包商到零售商和食品服務(wù)環(huán)節以及相關(guān)的組織，如設備、包裝材料生產(chǎn)者、清洗行、添加劑和配料生產(chǎn)者，是在整個(gè)食品供應鏈中實(shí)施HACCP技術(shù)的一種工具。

    與ISO9001∶2000兼容

    據悉，《ISO22000———食品安全管理體系要求》是一個(gè)自愿采用的國際標準，但是，由于該標準對全球食品安全管理體系提出了一個(gè)統一的標準，實(shí)施這一標準可以使企業(yè)避免因不同國家要求不同而產(chǎn)生的許多尷尬，同時(shí)，該標準是由來(lái)自食品行業(yè)的專(zhuān)家與專(zhuān)業(yè)國際組織的代表一起在食品規范委員會(huì )的密切合作下開(kāi)發(fā)的，法國、英國、美國、德國標準協(xié)會(huì )為其理事國。因此，有專(zhuān)家預計，該標準出臺后，可能為越來(lái)越多國家的食品生產(chǎn)加工企業(yè)所采用，而成為國際通行的標準。