新聞動(dòng)態(tài)

    在飽受食品安全問(wèn)題曝光之痛后，浙江開(kāi)始嘗試從食品生產(chǎn)源頭消除其面臨的信任危機。昨天，該省經(jīng)貿委與省食品工業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )宣布，將在全省全面推行食品工業(yè)良好作業(yè)規范（簡(jiǎn)稱(chēng)食品GMP）。該省經(jīng)貿委副主任沈隴聲稱(chēng)，浙江此舉走在全國前列。
    由藥品生產(chǎn)加工領(lǐng)域導入的食品GMP，是一種注重食品生產(chǎn)質(zhì)量安全的企業(yè)自主性管理體系，其最終目的是向市場(chǎng)提供安全衛生食品。早在2003年，浙江便在國內最早進(jìn)行食品GMP試點(diǎn)工作，并發(fā)布了地方標準的《浙江省食品企業(yè)良好作業(yè)規范》。
    浙江省經(jīng)貿委輕工紡織行業(yè)辦副主任王松雪表示，全面推行食品GMP，主要為了有效強化食品安全，“一方面，可以在加工領(lǐng)域建立、健全食品衛生安全管理體系，從源頭上治理餐桌污染；另一方面，可以通過(guò)企業(yè)主動(dòng)防范來(lái)彌補政府監管部門(mén)被動(dòng)抽檢的不足，減少不合格食品流向社會(huì )?！睋撌⌒l生部門(mén)統計，2005年浙江共發(fā)生食物中毒事件114起，造成中毒2055人，其中死亡1人。