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      我國首批食品安全師將在本月誕生。4月17日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )主辦的“首屆食品安全師執業(yè)資格暨師資選拔培訓”開(kāi)學(xué)典禮在北京舉行。首屆培訓班畢業(yè)學(xué)員經(jīng)考核合格者，將獲得由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )頒發(fā)的首批食品安全師執業(yè)資格證書(shū)。中國食協(xié)黨委書(shū)記王偉告訴記者，如果一切順利，首張證書(shū)將在本月頒出。 
    食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識，運用相關(guān)技術(shù)方法按照國家標準實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。食品安全師執業(yè)資格認證分為助理食品安全師、食品安全師、高級食品安全師3個(gè)級別。據王偉介紹，中國食協(xié)出臺《食品安全師職業(yè)資格認證管理辦法》的目的在于有效提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理水平，該辦法已經(jīng)獲準在全國范圍內施行。 
    為了保證食品安全師職業(yè)資格認證培訓工作的順利實(shí)施，充分發(fā)揮其在食品安全從業(yè)人員培訓方面的主渠道作用，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)門(mén)成立了食品安全師職業(yè)資格認證管理委員會(huì )、食品安全師職業(yè)資格認證管理辦公室、食品安全師職業(yè)資格認證專(zhuān)家委員會(huì )等組織機構；同時(shí)，本著(zhù)公開(kāi)、公平、公正的原則，將培訓與考試分開(kāi)，培訓機構不負責考試、考試機構不負責培訓?？荚囉型ㄟ^(guò)率，通不過(guò)可以免費再讀，但不允許偷工減料。這些機構與培訓師資質(zhì)每年進(jìn)行年審，未通過(guò)者取消相應資格。經(jīng)過(guò)認真評定，國家食品藥品監督管理局培訓中心、河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì )等十幾家單位成為食品安全師首批培訓機構。 
   家質(zhì)檢總局監督司司長(cháng)紀正昆參加了本次培訓班典禮。有關(guān)方面透露，培訓班除了采用由中國食協(xié)聯(lián)合中國農業(yè)大學(xué)與國內外食品專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)制定的有關(guān)教材，還將邀請國家質(zhì)檢總局、國家食品質(zhì)量監督檢驗中心有關(guān)領(lǐng)導專(zhuān)家做專(zhuān)題講座。