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新聞動(dòng)態(tài)

市場(chǎng)碳酸飲料合格率僅為4．2％

發(fā)布： 2006-07-10 00:00:00

    夏季是碳酸飲料的暢銷(xiāo)季節，日前，國家質(zhì)監部門(mén)對市場(chǎng)飲料質(zhì)量進(jìn)行了抽檢，發(fā)現合格率僅為74．2％。此次共抽查了廣東、廣西、湖南、湖北、云南、四川、重慶、山西、陜西等9個(gè)省、直轄市26家企業(yè)生產(chǎn)的31種產(chǎn)品，合格23種。結果表明：大型企業(yè)產(chǎn)品抽樣合格率為100％，而小型企業(yè)的產(chǎn)品抽樣合格率僅為27．3％。

　　抽查發(fā)現的主要質(zhì)量問(wèn)題表現在四個(gè)方面：一是可溶性固體物不合格。主要是使用甜味劑代替食用糖所致；二是總酸不合格。檸檬酸（或磷酸）是碳酸飲料中經(jīng)常使用的酸味劑，而許多碳酸飲料并未使用足夠的以上兩種物質(zhì)。三是二氧化碳氣容量不合格。四是菌落總數超標。

　　質(zhì)監部門(mén)提醒消費者，飲用碳酸飲料時(shí)最好到大型超市或商場(chǎng)購買(mǎi)。購買(mǎi)時(shí)，應仔細查看產(chǎn)品標簽，特別要注意查看產(chǎn)品的配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內容。對于特殊的消費群體，更應該注意產(chǎn)品的明示內容。同時(shí)，還要根據自己的需要選擇不同規格的產(chǎn)品。打開(kāi)包裝后，盡快飲用。
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