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新聞動(dòng)態(tài)

紹興縣質(zhì)監局多管齊下嚴把關(guān)“月餅”質(zhì)量

發(fā)布： 2006-09-29 00:00:00

    月餅作為中秋佳節必備的重要食品，為確保人民群眾能夠吃到安全衛生的月餅，近日紹興縣質(zhì)監局在全縣范圍內開(kāi)展了月餅質(zhì)量安全專(zhuān)項監督檢查，并具體做到了“三清”。

　　一是生產(chǎn)企業(yè)數量清。該局對全縣10家以銷(xiāo)售為目的的月餅生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了調查摸底，并按照質(zhì)量保證能力的差別分類(lèi)建立了監管檔案。二是監管重點(diǎn)清。加強了對制作月餅用餡料的檢查，杜絕使用過(guò)期、失效、變質(zhì)、污穢不潔、回收、受到其他污染的餡料；加強了對原輔料的檢查，重點(diǎn)對所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產(chǎn)用水和食品包裝的檢查，杜絕無(wú)QS標志原材料加工生產(chǎn)月餅；加強了對所使用食品添加劑的檢查，按照紹興縣食品添加劑備案要求和使用衛生標準逐一檢查，杜絕使用違法添加劑。三是監督抽檢清。從生產(chǎn)季開(kāi)始，已實(shí)行各級定期監督檢查和日常抽樣檢查36批次，對部分證、照不全，不符合生產(chǎn)條件的企業(yè)和不按標準組織生產(chǎn)的企業(yè)，責成其限期整改或停產(chǎn)。
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