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新聞動(dòng)態(tài)

散裝速凍食品結束“裸賣(mài)”　新標準6月1日實(shí)施

發(fā)布： 2007-03-02 00:00:00

    近日，記者從相關(guān)方面獲悉，我國《速凍面米食品行業(yè)標準》日前出臺，并將在今年6月1日其正式實(shí)施。該標準明確規定，不經(jīng)預包裝的速凍面米食品不得銷(xiāo)售，也即意味著(zhù)市場(chǎng)上沒(méi)有包裝的散裝冷凍面米食品將停止銷(xiāo)售。記者就此問(wèn)題進(jìn)行了調查。

    28日，記者來(lái)到我市某大型超市，在速凍食品區看到包裝和散裝的湯圓、餃子等面米食品被分別放置在不同區域的冰柜中。但其中一部分食品盡管蓋子上都注明了“請勿直接用手觸摸”字樣，但基本上不起作用，大多數市民均直接拉開(kāi)蓋子隨意挑選。記者同時(shí)發(fā)現，在散裝速凍食品的標簽上，只有名稱(chēng)和價(jià)錢(qián)，并沒(méi)有標注廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。一位服務(wù)員告訴記者，很多市民青睞散裝面食，因為散裝的基本上要比袋裝的便宜20%左右。

    在采訪(fǎng)中，市民對該標準的實(shí)施也表示了不同的意見(jiàn)?！斑@個(gè)標準體現了國家對食品衛生的重視，”市民陳小姐認為，“消費者很難知道散裝速凍食品的生產(chǎn)日期和質(zhì)量狀況，且這么多人選來(lái)選去，真不知道自己買(mǎi)的經(jīng)過(guò)了幾個(gè)人的手?！闭谔暨x湯圓的劉阿姨則表達了相反的意見(jiàn)，她表示，相對與包裝速凍食品，她更信任散裝食品，“我拿起來(lái)摸一摸就知道好壞，這包裝的就很難感覺(jué)了?！?BR>
    有業(yè)內人士認為，盡管衛生部早在2004年就發(fā)布了《散裝食品衛生管理規范》，規定“散裝速凍食品必須標注廠(chǎng)家、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”，但由于現在我市市場(chǎng)上速凍食品普遍實(shí)行“裸賣(mài)”，這些資料信息無(wú)從標注，消費者很難在購買(mǎi)時(shí)對此類(lèi)信息“一目了然”。所以此次新標準的出臺，一是尊重了消費者的知情權，另外，大大減少了在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現的“二次污染”，保證了速凍食品的衛生、安全和不受污染。
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