發(fā)布： 2007-08-29 00:00:00
在談到食品召回制度時(shí)，李長(cháng)江說(shuō)，食品召回制度已經(jīng)進(jìn)行了認真地討論，聽(tīng)取了有關(guān)專(zhuān)家、企業(yè)、部門(mén)的意見(jiàn)，正在進(jìn)行修改，很快這項規定就會(huì )出臺。這項制度在實(shí)施當中確實(shí)有一定的難度，最大的難點(diǎn)就是在中國食品加工的小企業(yè)、小作坊比較多，大約有35萬(wàn)家之多。由于這些小企業(yè)、小作坊的情況不一，所以實(shí)施召回在這方面需要進(jìn)行認真地研究和探討，能夠有針對性地解決這些問(wèn)題。
針對早點(diǎn)攤和大排擋食品原材料的來(lái)源和安全狀況監督是否有欠缺，以及農村和城鄉結合部早點(diǎn)攤和大排擋普遍存在，這些地方涉及到的人群數量也很大，在這些地方會(huì )采取哪些具體舉措的問(wèn)題，李長(cháng)江解釋?zhuān)罱鼑鴦?wù)院就產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全做出部署，要進(jìn)行專(zhuān)項整治，專(zhuān)項整治有八大任務(wù)：第一，農產(chǎn)品質(zhì)量安全的專(zhuān)項整治；第二，食品加工質(zhì)量安全的專(zhuān)項整治；第三，流通環(huán)節食品安全的專(zhuān)項整治；第四，餐飲、消費的安全專(zhuān)項整治；第五，藥品質(zhì)量安全的專(zhuān)項整治；第六，豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項整治；第七，涉及到人民群眾生命健康安全的消費品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治；第八，進(jìn)出口產(chǎn)品安全專(zhuān)項整治。
李長(cháng)江強調，在這次專(zhuān)項整治第四項任務(wù)中提到了對餐飲行業(yè)的整治。中國廣大的城鄉遍布眾多食品攤點(diǎn)，應該說(shuō)多數食品攤點(diǎn)還是放心和安全的。它們對豐富和方便城鄉人民的生活發(fā)揮了積極作用。但也應該看到，這些地方確實(shí)存在著(zhù)一些無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照的食品攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)正是這次專(zhuān)項整治當中的一項重要任務(wù)。