對于我國糧食系統的員工來(lái)說(shuō)，今年的“農忙”比往年整整提前了半年。往年6月份才開(kāi)始忙碌的夏糧收購，今年從1月份就行動(dòng)起來(lái)了。
2008年5月1日，新的《小麥》國家標準（GB 1351-2008）將正式實(shí)施。為做好新標準的實(shí)施工作，全國糧食系統自上而下展開(kāi)了一場(chǎng)全面的培訓潮。
1月15日，元旦剛過(guò)不久，國家糧食局就向各省、自治區、直轄市糧食局以及中國儲備糧管理總公司、中糧集團有限公司、中國華糧物流集團公司等諸多涉糧單位發(fā)出了通知。要求各單位在充分認識貫徹實(shí)施新標準的重要性和緊迫性的同時(shí)，盡快開(kāi)展新標準的推廣培訓工作，抓緊做好新標準實(shí)施前的各項準備工作，切實(shí)做好小麥收購過(guò)程中執行新標準的各項工作。
1月26日，由國家糧食局流通與科技發(fā)展司和標準質(zhì)量中心主辦的新《小麥》國家標準培訓班在河南省鄭州市舉辦。全國共有25個(gè)?。▍^、市）、新疆生產(chǎn)建設兵團、兩個(gè)計劃單列市、華糧物流公司和中儲糧總公司及其分公司117名代表參加了培訓。國家糧食局副局長(cháng)、黨組成員郄建偉出席了培訓班開(kāi)幕式并做了重要講話(huà)，對6個(gè)小麥主產(chǎn)省、中儲糧總公司、小麥硬度儀生產(chǎn)廠(chǎng)家分別提出了具體要求。
在為期兩天的培訓中，國家糧食局標準質(zhì)量中心唐瑞明總工程師就《小麥》國家標準修訂情況進(jìn)行了介紹，對新《小麥》國家標準進(jìn)行了解讀，并進(jìn)行了現場(chǎng)答疑；河南工業(yè)大學(xué)周展明教授就小麥硬度測定方法國家標準進(jìn)行了講解，并現場(chǎng)解答了學(xué)員的問(wèn)題；無(wú)錫錫糧機械公司高工虞泓就小麥硬度儀技術(shù)規范及常見(jiàn)故障排除對學(xué)員進(jìn)行了培訓……
2月29日至3月5日，安徽合肥。在安徽省糧食局的組織領(lǐng)導下，安徽糧油質(zhì)檢站經(jīng)過(guò)精心準備，連續組織了3期《小麥》新國家標準培訓班。來(lái)自安徽各市縣糧食局分管局長(cháng)、倉儲科（股）長(cháng)，市縣糧油質(zhì)檢站負責人、化驗員及各糧食儲備庫分管領(lǐng)導和化驗員等415人通過(guò)培訓熟悉了新標準，掌握了小麥硬度指數的檢測方法，為安徽省小麥收購、儲存、加工等環(huán)節執行國家標準及質(zhì)量監管工作打下了堅實(shí)的基礎。
3月14日，河北石家莊。河北省糧食局舉辦了新《小麥》國家標準培訓班，省糧食局領(lǐng)導身先士卒、參與培訓。該省各地市糧食局、市級糧油質(zhì)檢機構、小麥主產(chǎn)縣質(zhì)量管理和檢驗技術(shù)骨干、省市兩級儲備糧承儲企業(yè)、其他承擔小麥托市收儲任務(wù)的企業(yè)檢驗人員以及省糧食局有關(guān)業(yè)務(wù)處室共計360余人參加了培訓。
湖北、江蘇、江西、四川等各地的糧食系統都在行動(dòng)，不少省市的糧食系統都采取了自上而下、層層推廣、全面培訓的方式，使所有的工作人員都參與到新標準的培訓中來(lái)。當然，也有地方因地制宜，結合當地實(shí)際情況，制定培訓計劃，組織糧油質(zhì)檢機構、糧食收儲企業(yè)、加工企業(yè)的有關(guān)質(zhì)量和標準化管理人員及檢驗人員認真學(xué)習、準確理解新標準和國家有關(guān)糧食政策，通過(guò)開(kāi)展技術(shù)培訓，掌握新的檢驗技術(shù)，提高業(yè)務(wù)水平，在糧食收購工作中切實(shí)做到依質(zhì)論價(jià)。
在每期培訓班中，安徽、河南等省市都還專(zhuān)門(mén)安排一天時(shí)間進(jìn)行小麥硬度測定的實(shí)際操作。
不光是學(xué)習忙，不少省市還對執行新小麥標準的檢驗儀器配置工作做了部署。小麥硬度指數測定儀是《小麥硬度測定—硬度指數法》國家標準中規定使用的關(guān)鍵儀器，河北省特地下發(fā)通知，要求各地、各有關(guān)單位要及時(shí)購置配備。為維護糧食生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者各方利益，滿(mǎn)足小麥托市收購檢驗的要求，他們結合該省實(shí)際，確定將小麥硬度指數測定儀的推廣在省內分步實(shí)施。首先在小麥主產(chǎn)區單位配置使用：一是市級糧食專(zhuān)業(yè)檢驗機構，二是有小麥托市收購任務(wù)的省級儲備庫、市級儲備庫，三是其他承擔小麥托市收購任務(wù)企業(yè)的儲存庫點(diǎn)。河北省糧油質(zhì)檢中心具體負責小麥硬度指數測定儀的采購、技術(shù)培訓和售后服務(wù)等相關(guān)工作……
據國家糧食局相關(guān)負責人介紹，按照新標準的技術(shù)要求，有關(guān)小麥生產(chǎn)省份的省級糧食行政管理部門(mén)應根據《糧食流通管理條例》的規定，對本省小麥收購活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者應具備的小麥質(zhì)量檢驗能力的規定，上報省級人民政府進(jìn)行發(fā)布。同時(shí)，各小麥收購預案實(shí)施省份承擔托市收購任務(wù)的企業(yè)，應及早配備必需的小麥質(zhì)量檢驗儀器，完善各項規章制度，改善小麥儲運條件。
在今年的糧食收購過(guò)程中，各地的糧農們有可能還會(huì )看到這樣一幅景象：各小麥收購點(diǎn)在顯著(zhù)位置張貼著(zhù)《小麥》國家標準和國家糧食收購政策規定的質(zhì)價(jià)標準。國家糧食局這位負責人介紹，收購點(diǎn)會(huì )將各品種小麥的收購價(jià)格上榜、質(zhì)量指標上墻、標準樣品上臺，讓農民明白售糧。對售糧農民提出的關(guān)于新標準方面的問(wèn)題，各收購站點(diǎn)的工作人員有義務(wù)要耐心解釋、清楚說(shuō)明，確保小麥收購工作準確、快速、有序地進(jìn)行。
據悉，在夏糧收購期間，國家糧食局還將派出多個(gè)督察組，對夏糧收購工作中執行國家標準的情況進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查。
